そばを打ち、土地の食文化にふれる

手を動かして知る、そばの時間

• 食べる一杯を、自分の手で。 ふだんは味わう側にいるそばを、ご自身でつくる体験。手を動かす時間を通して、土地の食に一歩近づきます。
• 宿坊の食卓にもふれる。 そば打ちと郷土料理を組み合わせ、食べることからもその土地の文化を訪ねます。

そば打ちから、宿坊の食卓へ

食と文化への興味に合わせて組み立てる、一日の過ごし方です。ひとつの体験に絞ることも、食事まで楽しむことも、ご希望に合わせて。

1. バトラーとともに体験へ出かけ、そば打ちでご自身の手を動かす時間を。
2. そのあとに宿坊を訪ね、北信の郷土料理を味わう組み合わせも。
3. ご祈祷を取り入れたい方は、食事とあわせてご相談ください。

お望みの過ごし方を、お聞かせください。

そばづくりをじっくり楽しむこと、郷土料理を味わうこと、宿坊でひとときを過ごすこと。ご興味のある体験や、ご滞在で大切にされたい時間を、バトラーへお聞かせください。お話をうかがいながら、お好みのペースに合わせた体験の組み合わせをご一緒に考えます。宿坊での食事やご祈祷の受入状況も確かめ、滞在のどの時間に取り入れるかを含めてご案内します。